Mon histoire

Mon histoire c’est celle d’une maman de 3 princesses, dont l’ainée est celle grâce à qui je me suis découverte passionnée !

Passionnée par la pâtisserie et plus précisément le cake design, au point de tout remettre en question pour en faire mon métier.

C’est donc après avoir été successivement comptable, hôtesse évènementiel, hôtesse d’accueil et enfin assistante de direction durant 9 années que j’ai pris mon courage à 2 mains et pris la décision de retourner à l’école pour obtenir mon CAP.

De retour sur les bancs de l’école à 33 ans avec 3 enfants ça été sportif mais tellement enrichissant. Une véritable aventure qui m’a permis de me découvrir, de m’ouvrir aux autres et de comprendre que rien n’est impossible à qui rêve, ose, travaille et n’abandonne jamais !!

Aujourd’hui je suis dans mon labo pour réaliser les gâteaux de vos rêves, peut être que dans 10 ans j’enseignerais mon savoir à d’autres passionnés…

Autodidacte et perfectionniste je mets un point d’honneur à réaliser des gâteaux sur mesures mais surtout élégants. Pour moi un beau gâteau doit être sobre, sans trop de chichis et surtout, l’émerveillement doit perdurer à sa dégustation.

Ouvrir mon atelier pour y réaliser de douces merveilles a été un réel défi pour moi, je me renouvelle aussi souvent que nécessaire et j’aime tranmettre ma passion lors de formations que je donne dans mon atelier francilien ou en région.

Spécialiste du wedding cake (autrement appelé gâteau de mariage) en ile De France, je réalise également des gâteaux à thème personnalisés pour toutes occasions : anniversaire, communion, baptême, évènement corporate ou commercial.

N’hésitez plus contactez moi pour créer ensenble le gâteau de vos rêves.